La Carta de Faro GastroBar
Una emocionante fusión de sabores para un viaje culinario inolvidable

  • Ceviche de lubina con leche de tigre
    16,50€
  • Tartar de salmón con arroz de sushi, vinagreta de maracuyá y soja
    18,00€
  • Langostinos con secreto de ajo y chile
    15,50€
  • Mejillones bañados en leche de coco, ralladura de jengibre y toque de chile
    18,90€
  • Liberación de vieiras al lemon curd
    20,00€
  • Pulpo ahumado con puré de patata al pimentón rojo
    28,00€
  • Timbal de cous-cous negro con puntilla de calamar en tempura y mayonesa de lima
    18,00€
  • Caprichos de langostinos con aguacate sobre brotes tiernos y vinagreta de cilantro
    18,00€
  • Tabla de jamón ibérico y quesos con pan de cristal
    19,90€
  • Tartar de solomillo de ternera
    19,00€
  • Pollo sumergido en crema picante de anacardos y miel
    22,50€
  • Tacos de cerdo ibérico mechado con tomates deshidratados, perlas de mozarella y mayonesa de albahaca (3 unidades)
    23,90€
  • Solomillo de cerdo ibérico sobre lecho de cristal y escalivada, rociada con salsa criolla
    23,90€
  • Tomahawk premium bañado en oro de 24k (1-1.4kg)
    150,00€/kg
  • Ensalada de pera y queso de cabra con vinagreta de manzana asada
    14,90€
  • Nido de rúcula con burrata inyectada con emulsión de albahaca, pistachos y tomates deshidratados
    14,90€
  • Croquetas de jamón ibérico
    9,00€
  • Croquetas de setas
    9,00€
  • Croquetas de buey
    9,00€
  • Patatas bravas
    8,30€
  • Calamares a la andaluza
    13,90€
  • Nuggets de pollo con patatas fritas
    9,80€
  • Espaguetis con salsa de tomate
    9,80€
  • Espaguetis con albóndigas a la boloñesa
    9,80€
IVA incluído. Disponemos de carta de alérgenos, para su consulta solicítenla por favor a nuestro personal.

Nuestra Carta de Vinos
Maridajes perfectos: La esencia de nuestra bodega

  • Vino / Uva
    Copa
    Botella
  • Naturelovers Secret
    D.O Penedés - Xarel·lo, Chardonnay
    5,90€
    24,00€
  • Garagewine "Airén"
    Tierra de Castilla
    28,00€
  • Toni Gelabert
    D.O Pla i Llevant Mallorca - Macabeu
    6,50€
    27,00€
  • Son Prim "Es Blanc"
    V.T Mallorca - Chardonnay
    26,00€
  • Mal Bitxo
    V.T Mallorca - Malvasía
    27,00€
  • Eido da Fonte
    Albariño
    26,00€
  • Pazo da Sobreira
    D.O Rías Baixas - Albariño
    5,90€
    25,00€
  • Nanclares "Dandelión"
    Albariño
    35,00€
  • 971 Sauvignon Blanc
    V.T Mallorca
    30,00€
  • Aura
    D.O Rueda - Sauvignon Blanc
    25,00€
  • Framingham
    D.O Marlborough New Zeland - Riesling
    34,00€
  • Vino / Uva
    Copa
    Botella
  • Edulis De Altanza Crianza
    D.O Rioja - Tempranillo
    5,90€
    23,00€
  • Miquel Gelabert
    D.O Pla i Llevant Mallorca - Cabernet Sauvignon
    33,00€
  • Ses Talaioles Sestalino
    V.T Mallorca (Porto Cristo) - Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet y Syrah
    33,00€
  • Dundord Syrah Gargollassa
    Syrah
    31,00€
  • Bassus
    D.O Utiel-Requena - Pinot Noir
    37,00€
  • Loess Inspiration
    D.O Ribera del Duero - Tempranillo
    6,50€
    25,00€
  • Nexus One
    D.O Ribera del Duero - Tempranillo
    26,00€
  • Projecte Terra
    V.T Mallorca - Mantonegro
    6,50€
    25,00€
  • Altamimbre
    D.O Ribera del Duero - Tinta Fina
    38,00€
  • Atlantida
    IGP Tierrra de Cádiz - Tintilla
    40,00€
  • Vanidosa
    D.O Rioja - Garnacha
    6,90€
    26,00€
  • Vino / Uva
    Copa
    Botella
  • Suara
    V.T Mallorca - Cabernet Sauvignon, Mantonegro, Callet, Syrah
    5,20€
    23,00€
  • Frontaura Rose
    D.O Toro - Tempranillo, Syrah, Verdejo
    30,00€
  • Sirena de Maar Rosado
    Tirra de Castilla - Syrah
    28,00€
  • Pujols de Maria "Rosat de Cor"
    V.T Mallorca - Cabernet, Syrah, Merlot
    27,00€
  • Vino / Uva
    Copa
    Botella
  • 8 Copas
    D.O Rioja - 100% Viura
    4,00€
    20,00€
  • 8 Copas
    D.O Rioja - Tempranillo
    4,00€
    20,00€
  • 8 Copas
    D.O Rioja - 100% Garnacha
    4,00€
    20,00€

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